范縣十大美食——范縣肉旋子 在范縣高碼頭鄉(xiāng)老范莊村，肉旋子名吃已有200多年的歷史，被稱為中華名吃“范縣肉旋子”。三家肉旋子鋪為范氏三兄弟，由范德功、范思美、范興和三代傳人經(jīng)營(yíng)，肉旋子是他們家祖?zhèn)鞯慕^味名吃。 肉旋子精選上等精羊肉，搭配秘制調(diào)料，純手工制作，層層包裹，擰壓搟制，只為那一口外酥里嫩、焦香可口的絕妙滋味。獨(dú)特的瓦片鍋，導(dǎo)熱均勻，吸油去膩，更添一份獨(dú)特的煙熏風(fēng)味。文火慢烤，每一面都均勻受熱，直至外皮酥脆，內(nèi)里肉香四溢。切開后的肉旋子，雞蛋與羊肉的完美融合，外酥里嫩，焦香可口。