范縣十大美食——范縣大包子 范縣大包子是范縣的地方傳統(tǒng)美食，具有深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的地方特色，被列入地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，范縣大包子正宗傳承為“合手包”，又名“仁義包”，如元寶，采用醬粉條、豬肉丁為主餡料，蔥花、姜末、花椒粉甜面醬調(diào)味，再加入當(dāng)?shù)匦∧ハ阌?，選用優(yōu)質(zhì)面粉老面發(fā)酵，手工揉制，面皮松軟筋道，自然麥香，口味純嫩、香而不膩。 范縣大包子在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出了具有現(xiàn)代風(fēng)味的“提花包”、“燙面包”、“牛肉餡”、“羊肉餡”、“素食餡”大包子，樣式和食材多樣各有特色、風(fēng)味各異，應(yīng)有盡有，滿足了不同食客的口味偏好。無(wú)論是早餐還是午餐，范縣大包子都是一道不可或缺的美味佳肴，讓人流連忘返。