連日來，河南新鄉(xiāng)輝縣市高莊鄉(xiāng)土樓村平菇種植基地一派繁忙的豐收景象。走進超宇平菇合作社種植大棚內，朵朵如云般的平菇從菌棒中“鉆”出，一片接著一片，鮮嫩油亮，當地村民穿梭在菌袋中忙著采收，不一會兒就裝滿一筐。
“我是在新鄉(xiāng)市牧野市場有個檔口，每天都要來這拉兩三千斤平菇，他們家的平菇賣相好、口感好，顧客也都喜歡?！辈素渽菨呇b車邊告訴記者。
據了解，超宇平菇合作社成立于2017年，現有大棚14座，占地約14畝，一個棚最大容量裝載3萬菌棒，14個棚年產量在100萬斤左右，日出菇5000斤左右，一斤市場價在2元上下浮動，該合作社主要種植650品種平菇。該品種具有形狀美觀、抗菌能力強、菇體緊湊具有韌性等優(yōu)點，主要是省內銷售，銷往周口萬果園超市，新鄉(xiāng)胖東來、萬德隆等地。
“我們這里的菌棒都是用玉米芯、棉渣、豆粕、麩皮裝的，是有機肥，收個六七茬還有企業(yè)來回收這些菌棒，一個大棚凈利潤有5萬左右?！苯衲?5歲的李超是超宇平菇合作社的負責人，早年在外務工，從“技術小白”到“種植能手”用了5年時間，中間也有技術不成熟導致虧損的時候，但是李超堅持種植平菇，如今技術成熟，市場穩(wěn)定，還給周邊群眾提供了40多個就業(yè)崗位，讓每個家庭年增收2萬元左右。
“我們平菇上市后人工需求大，正趕上裝袋人也不夠用。明年我想購置一套現代化設備，機械化裝袋，那樣效率高不說，人工能用在采摘平菇等更需要的地方，到時候再建造一座冷庫更能適應市場和顧客需求。”談及今后發(fā)展，李超說。
除了土樓村的平菇，高莊鄉(xiāng)培育了以史村地黃、山藥，北新莊肉兔，東池頭熱帶水果，蘇村鮮切菊，西池頭農電互補金銀花，土樓香菇，盤底莊小米、芝麻，宋莊、石井花椒，六臺山、白道、賈溝的冬桃等為代表的特色農產品。
近年來，輝縣市在推進產業(yè)富民過程中，引導農民因地制宜發(fā)展“一村一品”特色種養(yǎng)產業(yè)，促進農民增收，推進鄉(xiāng)村振興。
河南省輝縣市高莊鄉(xiāng)土樓村的平菇喜獲豐收。郭冬青攝
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